主料
龙虾 :1500辅料
油 :适量香叶 :4片
八角 :2个
辣椒 :8个
盐 :适量
花椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.买的小龙虾,放上盐,在净水里养5个小时
2.用剪刀把虾腿全部剪掉,用清水多清洗几遍
3.锅中放水,冷水下锅,煮至水沸
4.捞出,控水
5.热锅放油
6.放入花椒、八角、辣椒、葱、姜、香叶,炒出香味
7.放入煮好的龙虾
8.翻炒,炒出香味
9.加入一碗水,加入盐,盖上锅盖,焖煮10分钟
10.出锅,装盘,看球赛,吃龙虾
清洗龙虾时,把虾腿都剪掉,方便清洗