家常王氏私房啤酒鸭怎么做简单又美味

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:28分钟

主料

鸭子 ：500

辅料

啤酒 ：一瓶
甜面酱 ：2汤匙
豆瓣酱 ：2汤匙
生姜 ：适量
蒜瓣 ：适量
八角 ：4粒
桂皮 ：4片

具体步骤

1. 鸭肉切块过水抄一下

2. 下辅料用油炒香，加入甜面酱豆瓣酱后加入鸭肉翻炒

3. 添加白酒去腥味，翻炒一分钟，加入老抽上色。

4. 倒入整瓶啤酒炖煮，加入一点白糖调味。

5. 汤汁收得差不多时加入少许盐，翻炒一分钟出锅