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主料
辅料
具体步骤
1. 节瓜切斜片,两面涂上橄榄油备用
2. 肉糜加入蛋清、烧烤粉、生抽、橄榄油拌匀,摔打100次以上
3. 将调和好的肉糜均匀铺在节瓜上,烤箱180度预热10分钟,上火烤10-12分钟
4. 出炉后,撒上木鱼花,如蝴蝶舞动,煞是好看。
烹饪技巧
肉糜摔打后,口感比较Q爽,所以不要偷懒哦!
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