主料
小蘑菇 ：若干豆腐 ：少量
辅料
葱 ：少量盐 ：少量
豆瓣酱 ：少量
姜 ：少量
鸡精 ：少量
具体步骤
1. 蘑菇用清水洗干净均匀撕开，放入盘中待用
2. 豆腐切成小方块状……葱切成丝
3. 锅中油热，先放入豆腐煎至微黄，然后放入葱，豆瓣酱煸炒，炒香后放入蘑菇翻炒，炒至汤汁变浓放入鸡精，盐
4. 装盘即可食用（个人认为是一个不错的下饭菜）
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豆瓣小蘑菇怎么做简单又美味
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