吃冬瓜对人体是有好处的,像消热解毒、利尿消肿等就可以说上好几句了。棒骨冬瓜汤是非常家常的做法,相信很多人一定尝试做过或者吃过。棒骨冬瓜汤味道清淡,利于清热。它是具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等多重功效的,老人小孩都爱它哦!朋友们行动起来吧!
主料
棒骨 :500g冬瓜 :250g
辅料
八角 :少量花椒 :少量
肉桂 :少量
小茴香籽 :少量
姜 :适量
具体步骤
1.把棒骨洗净放入高压锅内,加水煮沸。
2.撇去浮沫。
3.放入调料盒。调料盒中有花椒,八角,小茴香籽,香叶,肉桂。在多切一些姜片,全部放入汤中。
4.盖上高压锅的盖子,煮25分钟。
5.开盖之后放入盐。香葱。
6.将棒骨捞出。可以吃啦。
7.将切好的冬瓜放入剩下的汤里,煮熟。
8.冬瓜变得渐渐透明之后,撒上一点香菜。
9.好啦 成品啦 喝的时候加入一点点醋
用高压锅煮棒骨可以使棒骨变得很软,连骨头都可以吃哦。喝汤的时候把表层的油除去,再加入一点醋,味道很好哦。