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主料
辅料
具体步骤
1.蛋挞皮提前取出放一小时左右,准备好奶油,牛奶,葡萄干清洗干净
2.准备做蛋液,碗里放两勺糖,放入100ml牛奶,牛奶加热一下,待糖融化放入奶油,搅打均匀,分两次慢慢放入搅打好的蛋黄,蛋液过筛
3.把蛋液倒入蛋挞皮,大约7,8分满,放入洗净的葡萄干
4.把做好的蛋挞放入微波炉,选烧烤微波组合2档,烤20分钟
烹饪技巧
蛋液一定过筛一下,筛过的蛋液很细腻,没有泡泡
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