粉蒸南瓜是一种新奇的南瓜吃法，南瓜具有补中益气，降血糖等功效，同时含丰富的维生素C以及其他营养元素，营养价值非常高，也是糖尿病患者的最佳食品。南瓜不论咸甜做法都很好吃，而这粉蒸南瓜是同新鲜大米一起蒸制而成，保留了南瓜原始的香甜味道，还透着浓郁的米香，两者交融，那是大自然的气息与馈赠。
主料
大米 ：200南瓜 ：250
辅料
葱 ：适量蒸鱼豉油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.大米洗净,用清水泡一个小时,捞出淋干水,用干布擦干大米上的水份,用料理机打成米粉
2.南瓜洗净去外面,切成稍微厚点的大片,放在盘子里
3.葱,姜切末,放南瓜上,加盐,鼓油搅拌淹制十分钟
4.把米粉均匀的撒在南瓜片上,拌一下,因为南瓜淹制过了有水分,米粉也不十分干,所以米粉很容易附着在南瓜上.上蒸锅蒸20分钟即可.
大米一定要事先泡过的哟!
