好吃的潜江油焖大虾怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小龙虾 ：1000

辅料

生抽 ：1茶匙
豆瓣酱 ：2茶匙
辣椒 ：5个

具体步骤

从虾尾处抽去虾肠，用牙刷或者干净的鞋刷将虾刷干净（刷1-2遍，再洗2遍）

锅中倒压榨的菜籽油（菜籽油的浓度更高，一般都是用色拉油）

小龙虾倒进锅中大火炒

炒至虾身变通红透亮后加辣椒、花椒、生姜、大蒜继续炒

炒出香味后加生抽、白醋、料酒

锅中剩少量油时大火收汁即可