主料
粉鱼儿 :150辅料
黄瓜 :一根蒜 :适量
醋 :适量
盐 :适量
花生 :适量
黄芥末 :一勺
具体步骤
1. 粉鱼儿放入碗中备用
2. 麻酱加醋,盐,水和调制后,倒入粉鱼儿中水量没过粉鱼儿。
3. 切好的黄瓜丝,蒜蓉码放入碗中。
4. 加入一大勺黄芥末,注意一定是老北京的黄芥末酱,而不是青芥末哦~
5. 最后撒上花生碎,即可
┏(^ω^)=?老北京的黄芥末吃起来不窜鼻子,而且不像青芥末吃后上火哦,不但不上火而且理气去火,夏天吃最适合咯!做好后放入冰箱冷藏后吃起来怎一个爽字了得啊(^O^)