竹荪粉丝煲怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

竹荪 ：15棵
娃娃菜 ：1棵
香菇 ：1个
粉丝 ：1板

辅料

洋葱丁 ：若干

具体步骤

1. 粉丝、竹荪泡发。

2. 娃娃菜洗净、切好。

3. 砂锅内放油，油热后倒入洋葱丁、香菇丁和竹孙，用木勺翻炒。然后倒入泡香菇的水。我用的是泡茶树菇的水，蘑菇要先洗两边再泡，倒入锅之前要筛过水里的杂质。话说泡过香菇或是茶树菇的水都极鲜香，倒了是很可惜的，用来烧菜、做汤是极好的，不用再加鸡精。煮汤时给盐即可。

4. 汤煮开后下入娃娃菜继续煮，最后起锅前下粉丝。撒葱花。