主料
羊小排 ：适量绿花椰菜 ：适量
黄椒丁 ：适量
蒜片 ：适量
葱花 ：适量
辣椒片 ：适量
五香粉 ：适量
咖哩粉 ：适量
太白粉 ：适量
沙茶酱 ：适量
玫瑰红酒 ：适量
梅林酱 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：适量
鸡粉 ：适量
红萝卜丁 ：适量
西洋芹丁 ：适量
苏打粉 ：适量
蒜头丁 ：适量
辅料
1. 将所有腌料放入果汁机打成汁，再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。
2. 将绿花椰菜放入滚水中烫熟，捞起沥干，放入盘中舖平备用。
3. 将腌妥的羊小排与调味料1混拌均匀后，放入180℃的油锅，以中火炸约2分钟，捞起沥油备用。
4. 热1小匙油，先爆香材料2，再加入调味料炸好的羊小排，快速拌炒均匀后，置于绿花椰菜上即可。
