主料
1.圆糯米粉 ：600公克温水 ：85℃360㏄
冷水 ：120㏄
2.熟黄豆粉 ：180公克
馅料： ：480公克
装饰材料： ：30公克
细砂糖 ：60公克
辅料
具体步骤
1. 将材料混合快速搅拌均匀成糰，静置松弛20～30分钟后，把浆糰放入模型内用中火蒸40分钟至熟。
2. 用熟黄豆粉垫底，将浆糰放在上面，用桿面棍桿成长方形薄片。
3. 在表面涂上一层红豆馅，将其捲成直径约3公分的圆筒状，让红豆馅包在里面。
4. 用刀将作法切成每个3～4公分长小块，在表面撒上混合拌匀的装饰材料即完成。
