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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡脯肉洗净后切成薄片,尽量的大小均匀(为了方便切片,可以先把鸡肉冻一下)
2. 将鸡肉片放在容器中加入适量奥尔良腌料粉跟料酒拌匀(将容器密封好,放进冰箱。)一般腌制一个晚上就可以了。
3. 将香菇洗净切丝,放在鸡肉片上,卷紧,用保鲜膜裹住裹紧后,上蒸锅蒸6.7分钟就可以了,因为鸡肉容易熟。
4. 蒸熟后取出切片装盘即可。这道菜最幸福的时刻就是蒸熟切片,那一瞬间香菇的香味就铺面而来啊。
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