主料
三文鱼排 ：1块中个洋葱 ：1个
蒜蓉 ：2汤匙
蕃茄 ：1个
冻玉米 ：70
切达奶酪 ：2片
辅料
茄汁 ：3汤匙糖 ：适量
盐 ：适量
热水 ：80毫升
香草意粉酱 ：120毫升
白胡椒粉 ：适量
海盐 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1. 鱼块抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌10分钟，两面再薄薄铺上生粉。
2. 快火下油(油要多点)起锅，先将鱼排两面煎成金黄，再中慢火将鱼排煎至8-9成熟，盛起，用纸抹去油分装盘。
3. 快火下油起锅，用少许盐爆香洋葱至软，再加入蕃茄炒香，然后加入汁料煮透， 调好味，熄火，加奶酪炒匀，淋上鱼块即成。
