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主料
辅料
具体步骤
1. 兔子取前半只切小块,用生抽,老抽,姜,蒜,大葱段,青椒段,料酒,干辣椒,花椒腌制30分钟
2. 锅下200g菜油,油热后将腌制好的兔子下锅翻炒,水汽炒干后,关小火继续翻炒至兔子酥香
3. 将一半香菜加入翻炒,起锅将另一半香菜装盘即可
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