呛葱汁儿手擀面是家常面食，家里人少的时候经常吃的餐，平时做多了的面条可以放冰箱，吃的时候只须拿出一点儿煮上，拌上呛葱汁，就可以享受非常便捷的一款美味面食了。 今天我用的是手擀面，吃起来更具有传统美食的味道。赶快来尝尝吧！
主料
小麦面粉 ：550小葱 ：5棵
胡椒 ：适量
花椒 ：一勺
辅料
盐 ：适量醋 ：适量
香油 ：一勺
辣椒油 ：适量
具体步骤
把小葱切碎，放花椒盐胡椒等
用油勺或炒锅热油，浇在葱料上。
放酱油、醋、香油、辣椒油等，调匀呛葱汁儿。
面粉慢慢加水拌成絮状，和好面团稍醒。
把面团擀开，切丝
水开煮熟面条，捞碗
把呛葱汁儿调入，拌匀即可。
