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“这道菜真的是最爱,第一次烧给爸妈吃,他们惊呼美味,让我很有成就感,嘻嘻~”
1、啤酒一罐、大蒜、生姜、辣椒、花椒。
2、买来的鸡翅切成小块。
3、将鸡肉冷水下锅焯水,去掉脏东西和血水
4、捞出洗净,所有材料准备好备用。
5、锅里热油,放入葱姜蒜花椒爆香。
6、翻入鸡块炒至金黄。
7、加少许料酒去腥。
8、倒入啤酒漫过鸡块,如果不够可加少许开水。
9、倒入生抽酱油或者老抽(可以上色的)都可以,然后大火开了之后转中小火直到收汤就可以出锅了。
10、色香味俱全的一道美食,流口水了么,嘿嘿。
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