莴笋炒诺邓火腿 怎么做简单又美味 舌尖上的中国

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根
诺邓火腿 ：1 块

辅料

蒜 ：4 瓣
姜 ：2 片
红椒 ：1 个
盐 ：适量
生抽 ：2 勺
白糖 ：1 勺

具体步骤

1. 莴笋切片。诺邓火腿 1 块，切片。蒜 4 瓣，切片。姜 2 片，切丝。红椒 1 个，切片。盐。生抽 2 勺。白糖 1 勺。

2. 锅内倒入底油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，放入红椒、火腿片，翻炒至变色。

3. 放入莴笋片，倒入生抽、盐和白糖，将莴笋炒熟，即可出锅装盘。