主料
鸡腿或翅根 :半斤鸡胸肉 :150
里脊肉 :150
土豆 :一个
辣白菜 :酌情添加
白菜 :适量
甘蓝 :适量
蘑菇 :若干
胡萝卜 :半根
辅料
韩式辣酱 :3-4勺辣椒粉 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1. 鸡翅根
2. 鸡肉,里脊肉
3. 辣白菜
4. 韩式辣酱
5. 土豆,胡萝卜
6. 白菜
7. 甘蓝
8. 蘑菇
9. 锅中放少许油,放入翅根翻炒
10. 翅根炒制微黄,加入鸡肉和里脊肉,继续翻炒
11. 炒制两分钟后加入辣白菜
12. 翻炒2-3分钟
13. 加入韩式辣酱
14. 再加入辣椒粉,少许盐,十三香,炒一会
15. 之后加入土豆和胡萝卜
16. 炒3分钟后加入开水,没过食材
17. 炖一会加入蘑菇,这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干,亲们可以换成金针菇或其他菇类
18. 待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝
19. 再加入少许开水炖10分钟左右,最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味
20. 出锅!这道菜不需要加葱,蒜,因为辣白菜本身就有这些,也不需要加味精,味道好极了,如果不喜欢吃菜的,可以不加白菜和甘蓝,多加一些土豆也可!
21. 超好吃,而且不腻!