我们基本上都经常吃鱼,而且对鱼的做法也很多,今天推荐一道红烧龙利鱼片。众所周知,鱼含有丰富的胶质蛋白,美容养颜,如果做成红烧,色泽会更加的诱人,外加葱姜蒜的调味,会更加的美味,喜欢吃香菜的朋友,可以到最后根据需要适量的洒上一些。
主料
龙利鱼片 :2片辅料
蚝油 :1大勺具体步骤
用蚝油,生抽,白胡椒调味鱼片,涂抹均匀(龙利鱼片本身有点咸味,所以不需要加盐,如果其它鱼片,可能有需要加盐调味)
然后放置盘中,在鱼片上放两片柠檬片,蒸制时可去腥提鲜
用蒸锅烧开水
水开后,放入鱼片,蒸8分钟
在不粘锅中加入油,爆香葱姜蒜
把烧好的油连同葱姜蒜一起浇在蒸好的鱼片上,再洒上切碎的香菜