简易麻辣瓜条怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：300

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
红尖椒 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将去瓤西瓜皮表皮的绿皮刮掉。

2.洗干净切成条。

3.备好花椒、红尖椒、姜。

4.炒锅放油加热，花椒入锅炸出麻味后盛出。

5.将红尖椒、姜入锅煸香。

6.西瓜条入锅翻炒。

7.加盐、味精翻炒。

8.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

此菜要爆火炒。此菜品的是麻辣味道，不宜添加其它调味品。