主料
酸奶 :30糖粉 :15
蛋清 :1个
淀粉 :18
辅料
挤压草莓汁 :适量具体步骤
1.材料准备好
2.一半糖粉放入酸奶中搅拌均匀
3.淀粉放入酸奶中搅拌均匀
4.用打蛋器把蛋清打发,剩下的糖粉分三次放入
5.打好了,盆倒过来都不会掉出来
6.酸奶倒入草莓汁中搅拌均匀
7.放入打好的蛋清中翻拌均匀
8.放入保鲜袋中,角上剪个很小的口
9.烤盘放入吸油纸,刷上适量核桃油
10.挤成小豆豆状
11.放入烤箱,135度,25分钟
12.晾凉后放入封口袋里即可!
蛋清一定打到干性发泡,碗倒过来都不会掉出来依自家烤箱大小决定温度和时间