主料
洋葱 :一个瘦肉 :150
辅料
油 :适量淀粉 :适量
大蒜 :适量
花椒粒 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.洋葱切丝备用
2.瘦肉切片,用生抽和淀粉腌制
3.大蒜切碎,葱切段,生姜切丝备用
4.锅中放油,放入大蒜 生姜 葱 花椒粒爆香,倒入腌制好的瘦肉大火翻炒
5.肉炒变色之后倒入洋葱丝一起翻炒均匀,倒入少许生抽上色
6.待洋葱熟后(洋葱不要炒得太久,脆脆的会好吃点)放入少许盐和鸡精就可以起锅了
7.这一道洋葱炒肉就算好了,方便又下饭