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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜切丝或片,红辣椒切丝
2. 板栗洗净入锅,煮开约5分钟
3. 鸡切块,放入酱油和料酒拌匀,腌30分钟
4. 油锅,先葱姜辣椒炒香,再放鸡块,翻炒一会,加板栗炒几下。加适量水,小火炖10分钟
5. 差不多水都收汁,加盐。最后关火盛盘。
烹饪技巧
板栗换成土豆,加入香菇,亦可。
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