今天我给大家来介绍一道美味的下酒菜,它的名字叫做老醋花生米,老醋花生米的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜还可以补充蛋白质和脂肪酸,而且喜欢喝酒的朋友们都喜欢用老醋花生来下酒,一口花生一口小酒,日子别提多好了!
主料
花生米 :500辅料
作料 :适量具体步骤
准备材料,花生米洗净后晾干。
用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。
待表皮稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,因为花生米盛出后颜色还会加深。
将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆。
将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。
做好啦~~~~~~~~