主料
自发包子粉 :适量肉 :适量
辅料
葱 :适量芝麻 :适量
食盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 将肉剁碎,装盘,并加入料酒,食盐,酱油,生姜。
2. 面粉加水揉捏
3. 揉到无明显干粉后,静置一下
4. 将面团分成若干小剂子,再分别用擀面杖擀成圆形的皮
5. 取一张皮,加入肉馅
6. 包成形状(看来收口还需练习呀)
7. 平底锅加入食油,将包子放入锅中,小火煎一下
8. 当包子底部已经变酥脆后,锅中加水,蒸煮
9. 包子熟后,在表面洒上葱花和芝麻,就可以装盘啦!再蘸上香醋。真是美味 不停口哦!