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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜的蒲公英摘好,放入凉水中浸泡一会儿。
2. 用流动的水冲洗干净。
3. 入开水中烫熟捞出,再放入凉水中浸泡5小时以上,这样是为了去除苦味的。
4. 捞出,捏干水分。
5. 切成一厘米左右的段,再把红辣椒,蒜切碎。
6. 烧点花椒油,浇在菜上面。
7. 加入盐,生抽,醋搅拌均匀即可食用。
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