今天教你取榴莲肉 。俗话说榴莲是百果之王,因为有着独特的香气,备受大家喜爱。榴莲肉也在各种菜品中体现,比如,在甜点里就常出现,做成榴莲班戟口感也是很不错的。榴莲肉,肉质软嫩,口感顺滑,肉汁浓稠,闻起来会有臭臭的味道,可是吃起来味道还是很香的。
主料
榴莲 :一个辅料
刀 :一个具体步骤
1熟透的榴莲的顶部,一般隐隐约约有很多裂痕的。它们都是榴莲外壳的薄弱环节。
2.拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕,很快榴莲最薄弱的结构面就暴露出来了
3.沿着顶部的裂痕,慢慢往下剥开,让裂口往底部裂开。
4.当裂口开了几厘米大小,可以放下拇指,掰开榴莲裂口。
5.不用急,慢慢用力,很快就可以掰开。
6.取出榴莲肉 用手轻轻拿出榴莲肉