辣炒年糕的做法 大分量，超简单&超好吃——辣炒年糕 辣炒年糕怎么做

“超简单的步骤及材料，懒嫚儿三年来一直用的方子，hiahia！
每次都跟老妈做一大盆，超满足的填包了肚子涅……”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒年糕的做法步骤

• 1、娃娃菜，摘好洗净，大片的可以从中间撕开为二。

• 2、准备好，番茄沙司、辣酱、年糕（我用的是宁波的这种火锅年糕）。

• 3、1、年糕切条后，放入沸水中，中火煮8到10分钟，关火，连汤一起盛出。2、将适量的洋葱切成条状。3、把酱料调好。

• 4、锅中加入少许油。

• 5、放入娃娃菜，均匀翻炒几下。

• 6、随后放入洋葱，再翻炒。

• 7、然后加入酱料均匀翻炒。

• 8、待娃娃菜和洋葱炒到入味，变蔫掉。

• 9、年糕及年糕水一起倒入锅中，翻炒，可以盖上盖子炖一小会，但是1、2分钟后要再次均匀翻炒，以免年糕粘锅，最后汤汁变厚几乎可以挂在年糕上的时候，关火，盖上盖子再闷3到5分钟，出锅，盛入碗中，撒上芝麻（也可省略）即可。