野苋菜因为是野生的，所以带有一种特别的鲜味，是其他菜没办法比拟的，用野苋菜作为馄饨的馅是很好的选择，当然，同样的还有饺子，味道十分鲜美，但不能多加调料，可以加一点紫菜，更好吃。同样很好吃的，还有野荠菜，和着肉馅，一起包进去，特别美味。最好多包点，免得不够吃。
主料
野苋菜 ：250g馄饨皮 ：200g
辅料
荤油 ：适量盐 ：适量
香油 ：适量
虾皮 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.河边，湖畔，甚至小区的花园里，这种野苋菜比比皆是
2.在雨后的晨曦中，采撷一大把，洗净，沥干
3.剁碎，加入各种调料，和成馅儿
4.超市够得现成的馄饨皮儿
5.相邻的两边抹水或馅的汤水
6.沿对角对折，捏严
7.包好的成品和半成品
8.摆放有距，以免粘连
9.哇塞，天然的美味
各位豆亲，买的馄饨皮在包之前一定要抹水呀，不然会粘不住的，如果是自己和的面，就无所谓了。
