油拌瓜条怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

小麦面粉 ：
调料： ：适量
植物油 ：5g
淀粉(玉米) ：
盐 ：克
大葱 ：克
姜 ：克
味精 ：克
胡椒粉 ：克
五香粉 ：克

具体步骤

1. 葱姜切末；

2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟；

3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊；

4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油；

5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。