美味猪肉辣椒酱的做法一点都不难哦,而且做好以后储存很方便,可以一次多做点出来,搭配米饭、面条、馒头都很不错,也可以给素菜提味儿。炎热的夏天,做好一碗凉面,放点蔬菜和自制的美味猪肉辣椒酱就是很完美的一餐了,还节省下班后的休息时间。
主料
猪肉 :350红辣椒 :200
辅料
米醋 :1白糖 :2
葱 :3
姜 :3
蒜 :3
盐 :4
具体步骤
猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均,加入一点色拉油在伴一下,红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。
锅中放油加热在放入姜片猪肉馅炒出香味,放入红辣椒碎和米醋,白糖,炒一会放入一点盐。小火炖上15分钟,最后把蒜末放进锅中,在炖1分钟即可。。。。(喜欢吃甜的可以多放一点白糖)