雪花丸子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟

主料

猪肉 ：半斤
嫩豆腐 ：一块
糯米 ：一碗

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
水发香菇 ：少许
玉米粒 ：少许

具体步骤

1. 姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉绞成肉泥，和豆腐放个大碗里。

2. 糯米前一晚用水泡好

3. 将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀

4. 将肉搓成丸子状、裹上一层糯米，摆盘

5. 冷水上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可

烹饪技巧

不喜欢香菇味道的同学可以不放，葱也可以不放。放豆腐是为了让肉丸不那么腻，但是又够嫩。是