夏天到了，就一定少不了雪糕的存在啦，反正雪糕我是只爱吃奶香味浓的，外边卖的总是特别贵，所以就索性自己在家做，做出来的并不比外面卖的差，一样好吃，而且奶香味也特别的浓，没有任何添加剂，吃着放心。吃了就根本停不下来。
主料
蛋黄 ：3个纯牛奶 ：300g
辅料
淡奶油 ：300g细砂糖 ：120g
详细步骤：
第一步
三颗蛋黄打入碗里加90克细砂糖。
第二步
打至蛋液变色浓稠
第三步
加入300克纯牛奶拌匀
第四步
倒入小奶锅。
第五步
小火加热至微糊，晾凉备用
第六步
250克淡奶油加30克细砂糖。
第七步
打至出现纹路即可。
第八步
蛋奶液晾凉倒入刚打发好的奶油里搅拌均匀，盖保鲜膜 冷冻1小时以上。
第九步
冰淇淋液半冻上时候拿出来翻动
第十步
冻好后，取出挖球即可
烹饪技巧：
加热蛋奶液不要大火，太急了蛋黄会成蛋花状
