记忆中的汤面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋面 ：200

辅料

蘑菇 ：4颗
咸鸭蛋 ：1个
娃娃菜 ：3片
黄瓜 ：1根

具体步骤

1.锅里先烧开水，放入香菇。（香菇上面可以用刀划上十字），并依序放入滚刀切的黄瓜，菜梗。

2.蔬菜绰好，装盘

3.又烧开一锅水，下面条，期间加点冷水，继续烧开。最后放入菜叶。

4.汤底：酱油，盐，猪油，葱花。开水冲，捞面，装盘。

烹饪技巧

香菇绰水的时间长一点，香菇可以提鲜的哦。