极鲜红烧皮皮虾是一道红烧的菜肴,十分下饭,酱油鲜咸的滋味包裹住皮皮虾的清淡鲜美的口感,相信这个味道绝对是一流的味道,而且皮皮虾的营养丰富,可以促进人们消化,利于人们健康,还不来试一试,绝对惊爆你的味蕾,让你食欲大开!
主料
皮皮虾 :1000g辅料
老抽生抽 :适量耗油 :适量
料酒 :适量
黄瓜 :半根
姜 :适量
大蒜 :适量
玉米油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.1000克皮皮虾
2.用剪刀修剪掉皮皮虾的爪、外壳边缘、底部足毛,至此状摘洗干净
3.葱姜蒜切碎,准备
4.黄瓜切丁
5.上锅热油,烧开后放入皮皮虾,待皮皮虾被热油滚过一遍后放入葱姜,生抽、老抽、耗油、料酒、花椒粉、盐
6.待皮皮虾九分熟时放入黄瓜丁、蒜末
7.最后,出锅,大功告成咯
1、在烧制时,请将汤汁烧至将干时;2、起初收拾皮皮虾时请注意扎手;3、强烈推荐给喜欢海鲜的小伙伴,超好吃的小食。