简单的鲜虾糯米什锦饭团怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。

2. 将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。

3. 糯米淘净，最好是事先泡几个小时。

4. 将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。

5. 搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。