#爱美食#八宝菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：三根
腿心肉 ：三两
玉米粒 ：一小碗
胡萝卜 ：一小段
黄瓜 ：一根

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
蚝油 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1. 把所有食材洗净，切丁备用。

2. 葱姜切末，肉丁加生抽生粉料酒拌匀。

3. 再拿只碗弄调料蚝油甜面酱生抽加一点点盐还有生粉加点凉水拌匀。

4. 起油锅倒入肉丁煸炒变色就倒入菜丁一起炒加入佐料烧至上色。

烹饪技巧

茭白因为含有很多的草酸，所以建议先焯水再入菜。