许多人喜欢制作甜点,接下来介绍这道糕点。橙子小蛋糕主要是由面粉搭配橙汁和不同的配料制作而成。甜点之中的蜂蜜的营养物质比较多,香甜美味,许多糕点都用这种材料,蛋糕的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观好看,可以平时按照步骤制作这道甜点。
主料
面粉 :适量辅料
橙汁 :适量具体步骤
把橙子的外皮用擦皮器擦下来,倒入细砂糖(10g)搅拌均匀,静置备用。烤箱预热180度。
黄油提前从冰箱拿出来,在室温下软化,手指头可以轻易戳进去的程度。
倒入细砂糖和一小撮盐,打到黄油颜色发白、体积明显膨胀。
鸡蛋打匀,不要打发,打成蛋液即可。将蛋液分三次加入黄油,每加入一次都均匀打发。加入蜂蜜
倒1/3粉到黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀。再倒1/2牛奶,翻拌。再倒1/3粉,翻拌。再到剩下的牛奶,翻拌。再倒剩下的粉,翻拌。