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主料
辅料
具体步骤
1. 将阿胶用黄酒浸泡,放在砂锅里熬,小火,一小时左右
2. 将其它所有材料打碎,混合
3. 将熬好的阿胶倒入粉碎的辅料中,搅拌均匀,盖好,隔水蒸30分钟以上
4. 待稍微冷却后,放入烤盘成形,放在冰箱里冷冻
5. 拿出切成片,放入冰箱冷藏室,慢慢享用,就这么简单
烹饪技巧
桂圆可以不放,冰糖根据自己的喜好可多可少。
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