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主料
辅料
具体步骤
1. 蘑菇和肉片都过水煮好备用。
2. 青椒斜切,调味料切好备用。
3. 起油,油热后倒入肉片爆香,炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟,再加入蘑菇翻炒。
4. 因为蘑菇是过水煮过,所以炒的过程中不必再加水,翻炒三分钟后关火,香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了。SO EASY。
烹饪技巧
肉片和蘑菇都是提前水煮过,去掉腥味。
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