主料
鸡翅 :10个香菇,千丈 :若干
葱姜蒜 :少许
干红辣椒 :4、5个
五香粉 :少许
辅料
盐糖酱油料酒 :适量具体步骤
1. 葱姜蒜剁碎,不是一次全用完,我还有其他菜,一起切的
2. 香菇泡开,我的大爱,所以泡的略多
3. 鸡翅对半剪开,块小容易熟,感觉变20个,呵呵
4. 拍糊了,洗干净就好
5. 先爆香小料,再中小火煸炒鸡翅
6. 放入香菇炒香,加料酒去腥炒香
7. 加入开水,千丈
8. 加酱油,糖,五香粉,烧开再换中小火煨
9. 大约20分水收差不多,看咸淡微调放盐,全是雾气啊
10. 完成了