自制坚果巧克力怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

巧克力 ：200
牛奶 ：200ml

辅料

白糖 ：60
美国大桃仁 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 把大桃仁在烤盘上铺平。烤箱180度预热10分钟。

2. 大桃仁烤5分钟。

3. 巧克力切碎和牛奶、糖放一起，隔水加热至起小泡，关火。

4. 模具抹一层油，倒入巧克力溶液，用桃仁、葡萄干点缀。放冷冻室冻半小时取出脱模即可。

烹饪技巧

巧克力塑性后如何从模具中脱模，真是发愁。虽然涂了一层油在模具里，可巧克力冻得硬邦邦的，还是下不来。我尝试了吹风筒，还不错！吹几秒就能脱模了。