主料
年糕条 :一袋五香魔芋 :一小包
洋葱 :一个
胡萝卜 :一根
辅料
酱油 :3大勺蒜末 :根据个人喜好
葱段儿 :半根葱左右
盐 :适量
糖 :一大勺
具体步骤
1. 准备工作,先把年糕条用温水泡起来待用,这样可以节省煮的时间。切好葱段,洋葱,胡萝卜和五香魔芋待用。 辅料放到一起调好汤汁儿(加一小杯水)。
2. 锅里倒入少许油,葱花爆锅,放入泡好的年糕条、胡萝卜翻炒几下,接着把其他材料一并放入,然后倒入事先调好的汤汁儿。如果汤汁儿没有没过材料,就再加些水。
3. 大概炖十五分钟左右,出锅。(出锅前,先尝尝,随个人口味可以加些盐,最后再撒上些芝麻也能不错)