主料
蛋 ：60公克盐 ：1小匙
干酵母 ：15公克
水 ：2
高筋面粉 ：1大匙
奶油 ：50公克
面包粉 ：18公克
黑胡椒 ：适量
糖 ：适量
辅料
具体步骤
1. 同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。
2. 将青葱切成细段，再将奶油熔化，所有馅料拌匀备用。
3. 基础发酵完成后，将面团分割成每个20公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，并将4个小面团相连成为一组，所有材料依序作好，并进行25分钟的最后发酵。
4. 在每个小面团表面划开一刀，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。
5. 最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分钟即可。
