主料
豆渣 ： 适量糯米 ： 适量
辅料
洋葱 ：适量香菜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
具体步骤
1黄豆提前浸泡，然后放入豆浆机加适量水，按五谷豆浆健开始
2豆浆做好过滤掉豆渣，现在进行废物利用
3过滤好的豆渣调入适量盐、鸡精
4再加入糯米粉
5和成一个软硬适中的面团
6再搓成一个个豆渣糯米圆子
7锅里油烧沸，放入糯米圆子炸至表面微黄
8洋葱铺在砂锅打底，放上炸好的糯米圆子
9淋上适量鲍鱼汁
10用料酒在边上淋上一圈，盖上盖子焖烧二分钟
11开盖用香菜围边即可
