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主料
辅料
具体步骤
1. 将鲜虾、蟹柳、西兰花、鹌鹑蛋、冬菇摆放在容器里。如图。
2. 鸡蛋和水按1:3的比例调和,加入适量盐调味,调料可根据个人口味加。水换成鲜汤口味更佳。将调好味道的鸡蛋汁倒入容器中。如图。
3. 上锅蒸。特别注意要用小火蒸,不然表面起泡,不平整不好看了~~~蒸熟后滴几滴香麻油即可。
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