每次去逛街都能看到街边有人用面包车装着一车的大麻花卖,小个的跟手指那么大,大个的跟手臂那么粗。但是我从来没买过,总觉得被别人挑来拣去的很脏。想吃的时候我会自己做红薯拧麻花来吃,香甜可口,浓浓的红薯味,主要是肯定比外面卖的卫生。
主料
地瓜 :5根白面 :50
鸡蛋 :3个
色拉油 :200
椰蓉粉 :70
辅料
白芝麻 :适量苏打粉 :少许
具体步骤
先把地瓜蒸熟,凉水烧开后蒸熟半小时
地瓜蒸好了,然后去皮,用饭勺压成泥乎乎的
:地瓜,白面,椰蓉粉,苏打粉,白芝麻,一起都搅活均匀着
揉好光滑的面团,拧成麻花型,放在烤盘上都摆好
烤箱提前预热10分钟,180度,调上下火25分钟,地瓜熟了闻到了好香呀