茄礅儿怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

紫茄子 ：2根
肉馅 ：3两
香菇 ：两个
胡萝卜 ：半根
青椒 ：一个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 紫茄子削皮切成段，用勺把里面茄芯掏２/３，留底别掏漏了

2. 放拌好的肉馅(肉馅里放葱姜盐，胡椒粉拌好)，上面放点香菇粒上锅蒸熟，

3. 熟后汤汁勾芡放点青椒粒胡萝卜粒，浇上茄礅儿上，上桌！

烹饪技巧

忙着做菜了忘拍做的过程图了，抱歉啊~