主料
梅菜干 ：一捆三层肉 ：300
辅料
辣椒 ：一个盐 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量
1.姜丝下油锅
2.三层肉下油锅爆炒，肉焦后下生抽上色。
3.加入浸泡好的梅菜干，加适量的盐炒匀。
4.加适量的水下锅炖。
5.用小火炖熟约半小时，装盘。
梅菜干要浸水约3小时，这样菜梗煮了才不硬。
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诱人的梅菜扣肉怎么做简单又美味
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